KAMPOT PEBER

Oplev Kampot Peber fra Cambodja

Cambodja er hjemsted for høj værdi produkter såsom Kampot peber top! Du kender alle peber, men det er sjældent, og er mere som en fin vin end en simpel krydderi. Dens aroma og smag i munden hurtigt gjorde ham et ry i verden af haute cuisine. Læs videre for den fornøjelse dine smagsløg!

Den kultur af Kampot peber

Kampot i Cambodja, nær kysten i provinsen, er landmænd engageret i dyrkning af peber. Kampot peber er meget berømt i haute cuisine for sin unikke kulinariske kvaliteter. Desuden siger nogle kendere Kampot peber er den bedste i verden. Nogle landmænd producere økologiske Kampot peber og beskæftiger pesticider eller kunstgødning. De bruger en naturlig gødning fra rådnende planter og affald af krabber. Kampot peber er en slyngplante, der dyrkes på stilke af dødt træ. Desuden er områderne lidt højt på en firkantet, for at vandet strømmer lettere ...

Kampot peber har en historie

Siden 1400, beskæring Cambodja peber i provinsen Kampot. Det er en kultur af tradition. Men fandt udpeget mængden af peber gården som "peber" i de 19 Århundrede. Cambodja blev integreret i Indokina og alle krydderier blev eksporteret til Frankrig og Europa. Den kulinariske kvaliteter Kampot peber skal være hurtigt gjort ry som den bedste peber i verden. Faktisk. Denne vidunderlige duft og peber smag Men overtagelse af Khmer Rouge og den ustabile situation i Cambodja, kultur og drift af Kampot peber have afsporet. Opstandelse peber dyrkning i provinsen Kampot er tilbage til den aktuelle smag og krydderi højdepunkter i dette velansete og eftertragtet af franske kokke.

Kampot peber farver

Kampot peber kommer fra en eksotisk vin, hvis videnskabelige navn er Piper nigrum. Kampot peber fås i tre farver sort, hvid og rød, afhængig af modenhed peberkorn. Bay peber direkte fra vin (grøn peber) har endnu ikke plukket resultatet af modenhed. Det er normalt serveres frisk eller konserveret i saltlage.

Sort peber fra Kampot - serveres nået næsten moden frugt, er de frø tørret i solen.

Rød peber fra Kampot - Bær varierede nåede fuld modenhed med skallerne var rød.

Hvid peber fra Kampot - Modne røde frugter frataget deres bark i vand, er de frø tørret i solen.

Kampot Peber Gourmet

Sort peber fra Kampot : krydret Blumengeschmäcke og er perfekte med hvide lesviandes som fej og rødt kød.

Rød peber fra Kampot : den stærke karakter og smag meget frugtagtig, denne peber er dit spil, skal ledsage dit kød som rådyr jagt.

Hvid peber fra Kampot : Skriv "jorden" og smag lyse og han ved, hvordan man nyde med skaldyr såsom laks eller rejer.

Rød Kampot peber sauce

En kok har foreslået en lækker rød peber sauce opskrift Kampot, dit spil, en sand fornøjelse at hjælpe til gourmeter.

- Crush 5 gram Kampot med et hjørne af kop rød peber.

- 0.10 liter til at varme fløde i en lille gryde, tilsæt derefter rød peber stykker tilføjes Kampot, og vente i en halv time.

- I en gryde, sted 2 fed skalotteløg og tilføje 0.05 liter cognac.

- Form en homogen creme lavet ved tilsætning af 0,10 liter suppe lavet af kalvekød.

- Gør sauce i Kampot på en flot oksefilet, rød peber. God smag!

God fornøjelse!

Jeg vil Kampot Peber!

“ Kampot peber, Pepper er den bedste i verden “

Kampot peber - Anbefal høj for fødevarer****

Nyheder

• 2. April 2010

  Kampot peber modtage beskyttelse af geografi, såsom fransk Champagne Note...

• 28. Februar 2010

  Farmer begynder at Wiedercolt Kampot peber...

Kontakt

Navn: Kambody

Telefon: +855 978 611 696

Email: kampot3pepper@yahoo.com